Terras Altas da Mantiqueira

CIRCUITO SERRA DA MANTIQUEIRA (SP / MG)

NATUREZA, AVENTURA E ENOGASTRONOMIA

Dicas iniciais: 

- Estão marcados com @ dicas envolvendo circuito enogastronômico

- Sempre procure dicas locais que são mais valiosas que check list prontos

- Esteja aberto a adaptações no roteiro, tanto para descanso quanto para agregar passeios

- Muitas cidades dispõe de apps com bons lugares de sugestão de tour e de restaurantes

# DIA 1

Morungaba

Primeira parada a caminho de Amparo, pit stop na praça do artesão e aquele lanche típico local, a famosa coxinha de mandioca.

Amparo

Primeira parada programada, passando pela cidade, 

- Cristo que é um belo mirante, 

- @Vinicola Terrassos (lugar com vista excepcional e bons vinhos), 

- @Fazenda Atalaia: vc começa vendo o lugar com muita história (antiga fazenda de café), rebanho de vacas leiteiras (tem até holandesa!). não vá com fome pq vc quer comer tudo! fia a dica do tour guiado e refeições que servem.  Sugestão de compra: queijo túlia, doce de leite de corte e o foundue artesanal.

Jaguariúna

- Pernoite na casa do primo, para preparar as energias, cidade já conhecida, com destaque para a estação de trem e os parques que são lindos.

# DIA 2

Espirito Santo do Pinhal

- @Vinícola Guaspari: lindo lugar com vinhos finos, durante semana nao estava aberto degustação guiada mas levamos um vinho para casa. Uva Syrah impressionante e premiado!

- Igreja Matriz

- Praça da Independência

- Santuário de Santa Luzia

- Igreja S. Joao Batista

- Um cafezinho no Inverno d'Itália Coffee

Santo Antonio do Jardim

- @Vinicola terra nossa (vinícola parte com produção própria parte presta serviço de vinificação e produção terceirizada). Apesar de ser durante semana o atendimento foi sensacional, muita presteza e explicação do processo e do negócio, muito boa vontade e claro vinhos excelentes!

# DIA 3

Andradas

- Hospedagem Hotel Della in (custo x beneficio 9 / café 8)

- Cidade com centrinho pequeno que tudo fecha a noite

- Igreja matriz de São Sebastião

- Rota das cachoeiras 

Toca das andorinhas - trilha dentro de uma propriedade, aberta

   Cachoeira do Joaquim - propriedade privada, taxa 10,00, morador muitíssimo simpático que nos deixou a vontade (cachoeira mais bonita para foto e para banho), contamos ainda com um santuário e muita jabuticaba... 

- Pico do Gavião: vista 360 espetacular (taxa 10,00 para entrar, bem conservado, não pode levar comer e beber, que pena)

- Noite no bar General Beer, com double chopp artesanal e musica ao vivo, ambiente top!

# DIA 4

- Vinícolas da cidade para comprar um vinho mais aperitivo e suco de uva

- Fábrica de biscoitos XXXX, biscoitos, doces e salames com preço ótimo e qualidade excelentes! vale a parada para o estoque e para os presentes!

- @Vinicola Casa Geraldo, um dos lugares mais especiais que visitei, desde ambiente, atendimento e qualidade dos produtos. Degustação de mais de 10 rótulos finos free. Escolhemos o almoço harmonizado com vinho, com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, todos harmonizados com um tipo diferente de vinho/espumante, aliado a pratos de alta gastronomia. Sugiro o Stinco de cordeiro!

Santa Rita do Sapucaí

- Hospedagem Real Palace Hotel (custo x beneficio 8,5 / café 9,5)

 # DIA 5

- Andar pela cidade (ruas do bloco do urso) e conhecer a bela arquitetura (achei que houvesse mais rotas turísticas tentamos ate umas indicações de alambique mas a parte da rota enogastronômica artesanal tem muito a melhorar, um dia foi suficiente!)

- @Bar Mox, bar nerd com jogos clássicos e com sorte pegamos um show de  blues

- @Don Radoni - Smoke House, não precisa dizer nada, aquele lanche espetacular defumado

# DIA 6

- Mirante das antenas (evite! você sobe mas pra voltar só de ré! Adrenalina garantida)

- Antiga estação de trem 

- Mercado Municipal (garanti meus flocos de milho e a rapadura)

Carmo de Minas

- @Restaurante UAI ( na saída de Carmo indo para São Lourenço): belo Self Service all inclusive por 25,00. melhor comida caseira mineira de toda a viagem!!!!

Soledad de Minas

- Cidade satélite próxima de São Lourenço em que ficamos hospedados (sem lugar por causa de evento de motos)

- Estação de trem é a parte mais movimentada e turística

- Hospedagem que não vale nem comentar... coisa de mochileiro...

São Lourenço

- Noite andando pelo calçadão em meio a bares e musicas ao vivo

- Basílica de São Lourenço, lindíssima

# DIA 7

Carmo de Minas

- @Rota do café, fechamos passeio guiado pelo Gustavo (muito inteligente e simpático), incluso tour na fazenda Sitio da Torre e parada na loja Unique para acompanhar a torra e degustação de café ($ 140 por 5hs de tour), ótima experiência com cafés premium.

São Lourenço

- Parque das Águas (entrada $ 16),  bom passeio em meio a natureza e as diversas fontes minerais de água (cada uma com suas diferentes propriedades medicinais)

Passa Quatro

- Hospedagem Pousada das Pedras (custo x beneficio 10 / CAFÉ 10) ótimo lugar com boa localização, estrutura e bem bucólico.

# DIA 7

- Andar pela cidade é uma volta ao tempo, arquitetura e clima inigualável (qualquer canto, desde praças, igreja, estação de trem)

- @Padaria que vende o famoso "biscoitão" de polvilho

# DIA 8

- @QUEIJARIA SANTO ANTONIO, tour guiado pela fazenda com Vinicius que domina todo processo e muito acolhedor, passando pela estocagem dos queijos, com historia e degustação final de queijos maturados. sensacional! Foi muito gentil. minha escolha foi queijo Afrodite e Grana dos Laura.

- Cachoeira Gomeira, você anda de carro, anda a pé numa propriedade privada um bom tanto achando que esta perdido, dribla umas vacas, uns bois, no alto da trilha tudo vale a pena!

- Parque Nacional e cachoeira do Iporã

- Indo embora vale parar no Mirante que tem o monumento da Revolução de 32

Pindamonhangaba

- Caminhada pelo centro

- Igreja matriz Nossa Senhora do Bom Sucesso

São Bento do Sapucaí

- Hospedagem Toca Hospedaria (custo x beneficio 9 / sem café)

- Arte no Quilombo: centro de artesanato de vários artesãos a preços justos

- Centro histórico muito charmoso

- Igreja Matriz

- Capelinhas de Mosaico

# DIA 9

- @Passeio pedra do Baú: Fiz com Baú Ecoturismo, guia Lelo muito simpático e cuidadoso, dentre as opções começamos com uma aventura intermediaria, optamos pela Pedra chata, 2.30h entre subida e descida, subida bem puxada pela trilha, vista linda. Da próxima farei a pedra do baú, 600 degraus pra subir na pedra a 90°.. misericórdia...

- @Cervejaria Bauzera: chopp artesanal (ambiente legal mas meio salgado)

- @ Oliq Azeites: tour guiado pela plantação, produção e com degustação de azeites ao final (50,00). Pra fechar tem um belo restaurante pra curtir uns aperitivos.

Campo do Jordão

- Hospedagem 2 dias Golden Park (DIA 8-10) (custo x beneficio 7 / café 6)

# DIA 10

Santo Antônio do Pinhal

- Rua do comercio (recomendo o picolé de pinhão!)

- Igreja Matriz

- Fonte Santo Antônio

Campos do Jordão

Não curto muito tour em Campos, tudo pago, privatizado e caro, mas com opção de estadia para circular entre Santo Antonio e São Francisco Xavier.

- Vila Capivari 

- Bar esquina Djalma

- Bar Baden-Banden (mais nome e preço caro do que variedade)

- Orquidário em frente ao parque Amantikir

# DIA 11

Monteiro Lobato

- Cidade (compre Emilia e Sabugosa para levar de recordação!)

- Sitio do Pica pau amarelo (ref. a casa fazenda centenária onde monteiro Lobato viveu até a maioridade)

São Francisco Xavier

- Hospedaria Pousada Murmúrio das Aguas (custo x beneficio 9 / café 10)

- visita pela praça principal, Igreja Matriz e vários bares e restaurantes mais descolados pra curtir (dica: @bar SP50BIER régua de degustação)

# DIA 12

- Trilha Pouso do Rochedo (trilha em propriedade privada) $ 30 entrada, mas ótimo para ter contato na natureza e percorrer 3 mirantes e 9 cachoeiras, super recomendado! comece pela trilha dos Tropeiros, faça o lado direito das cachoeiras, suba pela trilha da Montanha, desça pelo Pinhal e termina na melhor que achei, a cachoeira da gruta.

- bom almoço no retorno para SP no Restaurante Sabores do Brasil (Santo Antonio do Pinhal)

FIM

TOP DESTAQUES

NOITE: GENERAL BEER (ANDRADAS)

CERVEJA: SP50 BIER régua degustação c/ cerveja defumada black Ipa (SÃO FRANC. XAVIER)

CENTRO COMERCIAL: SÃO FRANCISCO XAVIER

IGREJA: SÃO LOURENÇO (MESMA CIDADE)

POUSADA:POUSADA DAS PEDRAS (PASSA QUATRO)

CIDADE HISTÓRICA: PASSA QUATRO

NATUREZA: PEDRA DO BAÚ

CACHOEIRA: GOMEIRA (PASSA QUATRO) / TRILHA DA CACHOEIRA (ANDRADAS)

GASTRONOMIA PREMIUM: CASA GERALDO

COMIDA TÍPICA: RESTAURANTE UAI (CARMO DE MINAS)

VINICOLA: TERRA NOSSA (proposta) / GUASPARI (premium)

CAFE: SITIO DA TORRE/UNIQUE

QUEIJARIA: FAZENDA ATALAIA (AMPARO) / SANTO ANTONIO (PASSA QUATRO)

GRAMADO - CANELA - BENTO GONÇALVES (ROTA DO VINHO)

Escolhemos  o Sul para conhecer a famosa cidade de Gramado e realizar o circuito do vinho de Bento Gonçalves.


Ida para gramado, temos opção via porto alegre e alugando um carro de lá tem duas opções de caminho: rota rápida (2hs) via BR116 ou via rota romântica. No caminho opte pela churrascaria Sapatão, ótimo para provar os dotes churrasqueiros dos gaúchos. fui via rota romântica,  na qual recomendo, pois vai pela Serra e passa por lugares bem bucólicos, como nova Petrópolis...dura um pouco mais (2.45h), aproveite para visitar os locais pelo caminho com o placas turísticas, como mirantes, etc..

Outra opção de ida e via Caxias, podendo ter voos mais baratos inclusive, o que fica a apenas um pouco mais de 1hr de gramado.
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Ficamos na cidade de Canela, por custo benefício e fica a apenas 5km do centro de gramado.
A cidade é linda e o que mais fica evidente é a qualidade do atendimento de qualquer lugar q você vá, a educação com os pedestres e a atenção com os clientes, só isso já a torna uma cidade turística completamente diferenciada. A estrutura turística atende todos os gostos e bolsos, a dica é elencar os passeios que mais tem a ver contigo e separar a grana, pois em praticamente tudo se gasta, mas vale muito a pena.
Escolhi o circuito cidade/natureza/circuito dos vinhos.
Busquei consultar horários de funcionamento e também preços promocionais em sites de desconto como Groupon e tchê ofertas, tanto para passeios como para restaurantes.
Para os passeios da cidade exclui opções infantis (para quem tem filho tem muita coisa) e fiz minha lista de locais de destaque que mais curti.

Segue em ordem de destaque.

Parque do caracol (a vista do mirante já basta, não precisa subir no elevador nem ir no teleferico que fica mais afastado, o lugar é sensacional, com trilhas e outros riachos acessíveis - $10 meia entrada)

Cânion Itaimbezinho (fiz um pacote com Francys Tour que inclui translado de 2hs, guia e pique nique, fica  em Cambará do Sul por isso é um dia de passeio - $89)

2-Mini mundo: lugar fantástico. Vale a pena aguardar o guia que a cada 30 min faz uma visita guiada e outra perspectiva para olhar as obras ($18 meia)

Igreja de Canela: arquitetura impressionante, compareça a noite para acompanhar a cada hora a fantástica apresentação musical de luzes, vc vai se impressionar!

Parque mundo a vapor: conheça a mecânica por traz do funcionamento de vários processos industriais ($18 meia)

Museu do chocolate Lugano: conheça as infinitas possibilidades do chocolate, para quem é só amante do sabor ou pra quem gosta do oficio (tipo eu) é um espetáculo! no final tem uma degustação pra saciar a vontade ($18 meia)

Igreja matriz Gramado e Fonte: para quem quer prender o amor é mais um lugar, então fique à vontade com os cadeados, eu fiquei só nas fotos da fonte a na visita à catedral.

Icebar: bar de turista pra passar 20min, tomas 2 drinks, pequenos drinks. Vale pra conhecer e fazer um esquenta antes do jantar... esculturas interessantes e frio avassalador. ($24,90)

Lago negro: parque muito bem cuidado e atração da cidade. Pra quem gosta de pedalinho o passeio sai a $ 30. Dá pra tirar belas fotos e na frente tem a torre da Rapunzel, boa sorte! eu virei na esquina e fui numa adega que vende coisas, ótimo pra comprar os brindes pra volta e uns vinhos coloniais personalizados com rotulo de couro.

Festa de Colono: tivemos a oportunidade de estar presentes no mês que ocorre a festa que reúne os colonos alemães e italianos, com comidas típicas, danças e produtos á venda. Sempre pesquise esses eventos na cidade de sua viagem é  muito rico!

Chocolate: eu que estou meio traumatizado com ele, mas mesmo assim não perco uma visita e degustação,  visite a fabrica da Floryball e veja como é trabalhoso até chegar ao seu prazer em trufa! chocolate muito bom e ótimo custo x beneficio.

Museu Harley - fui pois ganhei os ingressos, mas para amantes de caros e motos recomendo o circuito Dreams: carro, harley e até o museu de cera... muito caro pro meu gosto.. prefiro tomar em vinho...

Snowlnad - troquei pelos vinhos, muito caro e esquiar seria ainda pago a parte...

tem diversas outras atrações, como Cristais de Gramado (gratuito), andar pela cidade (rua torta, e tc), saindo de Gramado sentido Canela, um mirante fantástico do Quilombo...

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Circuito dos vinhos (Bento Gonçalves)



2 dias são muito apertados, o ideal são no mínimo 4 e claro, ficar na cidade ao invés do tour de 2hs partindo de Canela pois é muito cansativo o bate e volta.

Saímos de Canela as 8 e iniciamos em Bento Gonçalves a rota do vinho. Ande mais 3km passando da entrada da rota para chegar ao centro de informações turísticas (bem sinalizado logo no pórtico de entrada) os mapas e informações, diga-se de passagem muito bem detalhados. Cada vinícola caso opte pelo tour + degustação dura em media 1hr. Pesquisa nos sites de cada uma para conhecer as opções que geralmente vão desde gratuidade à degustação premium com mais de 10 rótulo...

Dia 1 - Roteiro vinícola Torcello -Vallontano - Almaunica - Larentis - almoço e vinícola Casa Valduga

Dia 2: Chandon - Miolo - Lidio Carraro - período tarde Circuito caminho das Pedras

Vinícolas pendentes para minha próxima ida.. quem for inclua um 3o dia: Marco Luigi, Dal Pizzol, Pizzato e caminho das cantinas históricas de Garibaldi... dinheiro e tempo acabaram rsrs

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Circuito caminhos de pedra
Separe um dia para andar por 12 km de história e sabores ( fiz em 3 horas então preferi recomendar um dia) muito top os locais:
- arquitetura das casas coloniais
- casa do tomate (colono italiana muito simpática e conta a historia desde o inicio da colonização, recomendo o doce de tomate verde e a truda, isso mesmo, trufa de tomate...)
- casa da cuca
- salumeria
- casa do mate
- casa da ovelha (so comprei o queijo, mas fica a dica para reservar meio período para fazer todo o serviço, desde ordenha até pastoreio)

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Top restaurantes
1- restaurante Maria Valduga, almoço menu degustação, Bento Gonçalves ($85)

2- pasta e Vino: breja Double e couvert ($15) - Gramado



3- Pocitos, pizza Uruguaia, Canela ($60/2)



4- Pastasciuta, massas, Gramado ($150/3)



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Melhores comidas
- sopa de cappelleti (festa do colono)
- massas artesanais (Maria Valduga)
- cuca (casa da cuca, Bento Gonçalves)
- chocolates Floryball
- café colonial

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TOP 3 Melhores vinícolas
1- Casa Valduga: historia, arquitetura e claro os vinhos.. tudo se junta numa sensação a parte...

2- Lídio Carraro: proposta diferenciada de vinho purista, com sabor intenso e a explanação na degustação foi sensacional! aparentemente estes circuitos parecem iguais, mas sempre há detalhes em cada aula que vc aprende um pouco mais e cria a história da uva e do vinho da melhor forma...



3- Almaúnica: moderno e único no modelo de produção por gravidade. Sabor intenso e único,



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Melhores vinhos
- Tannat, Lídio Carraro
- Espumante Rosé, Chandon
- Merlot, Casa Valduga
- Sirah, Almaunica
- Espumante Moscatel, Casa Perini
- Branco Chardonnay, Lídio carraro, Dádiva

Aproveite bastante e faça um planejamento da viagem pois são muitos lugares bonitos, para poder aproveitar cada minuto... descansar? fica pra volta! hehe